Gerne Kochen wir auf Vorbestellung.

Fleischherkunft: Kalb, Rind, Kaninchen von der Steigmatt, Schweinefleisch von Markus Steiger, Oberriet
Alpkäse: vom oberrieter Kienberg, 3 unserer Kühe gehören zu dieser Herde.
Alle Preise in Schweizer Franken
   
Tagesmenüs  
   
Spaghetti bolognaiseErwachsene/ Jugendliche15.-
mit steigmatter Rindfleisch und SalatKinder bis 12 Jahre10.-
   
Chäshörnli mit Salat oder selbstgemachtem KompottErwachsene/ Jugendliche15.-
(mit Salat und Kompott: 2.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre10.-
   
Ghackets mit Hörnli und KompottErwachsene/ Jugendliche15.-
(mit Salat und Kompott: 2.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre10.-
   
Gschwellti mit KäseErwachsene/ Jugendliche18.-
 Kinder bis 12 Jahre12.-
   
Steigmatter Raclette mit GschwelltiErwachsene/ Jugendliche18.-
Alpkäse vom Oberrieter Kienberg, steigmatter SauerkrautKinder bis 12 Jahre12.-
   
Raclette mit GschwelltiErwachsene/ Jugendliche18.-
 Kinder bis 12 Jahre12.-
   
Lasagne mit Salat oder selbstgemachtem KompottErwachsene/ Jugendliche18.-
(mit Salat und Kompott: 2.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre12.-
   
KäsefondueErwachsene/ Jugendliche18.-
 Kinder bis 12 Jahre12.-
   
Für 4/8 Personen, auf Bestellung:  
Haferflockensuppe und FruchtwäheErwachsene/ Jugendliche16.50.-
für 8 personen: Haferflockensuppe und 2 verschiedene Fruchtwähen und eine pikante Wähe.Kinder bis 12 Jahre13.50.-
   
ab 6 Personen, auf Bestellung:  
Rindsvoressen, Polenta, SalatErwachsene/ Jugendliche25.-
 Kinder bis 12 Jahre15.-
   
ab 15 Personen, auf Bestellung oder Anfrage:  
Ribel, Apfelmus und MilchkaffeeErwachsene/ Jugendliche12.50.-
 Kinder bis 12 Jahre12.50.-
   
Salatbuffet mit eigenen WürstenErwachsene/ Jugendliche23.-
(zus. Kartoffelsalat: 3.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre14.-
   
ab 25 Personen, auf Bestellung oder Anfrage:  
Salatbuffet mit verschiedenem Fleisch vom GrillErwachsene/ Jugendliche33.-
(zus. Kartoffelsalat: 3.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre18.-
   
Salatbuffet mit verschiedenen Braten (auch aus unserem Smoker)Erwachsene/ Jugendliche33.-
(zus. Kartoffelsalat: 3.- pro Person)Kinder bis 12 Jahre18.-
   
Bei Vorbestellung von mind. 3 Wochen:Erwachsene/ Jugendliche35.-
Rindpfeffer mit Blaukraut, Apfel mit Johannisbeerkonfi, glasierte Kastanien, TeigwarenKinder bis 12 Jahre20.-
   
Dessert  
Kuchen, Créme oder Fruchtsalat in Buffetform1 Sorte4.50.-
 2 Sorten8.50.-
 3 Sorten11.50.-
   
Brunch ab 40 Personen, auf Bestellung  
Zopf, verschiedene Brote und Brötli, eigener Alpkäse, eigenes Fleisch, gekochte Eier, verschiedene Konfi, Joghurt, Birchermüesli, Butter, Milch, Kaffee, Ovo, Schoggi, steigmatter Kräutertee, eigener SirupErwachsene/ Jugendliche28.50.-
Kinder bis 14 Jahre (pro Altersjahr)2.-